Retour sur ma journée au Salon de l’agriculture.
Invité par le président de la Chambre d’Agriculture de la Gironde, Jean-Louis Dubourg, j’ai pu rencontrer les différents acteurs du monde agricole et entendre leurs préoccupations actuelles dans un contexte économique difficile.
J’ai poursuivi mon parcours en rejoignant Manon Pisani, trésorière des Jeunes Agriculteurs Syndicat, pour aborder avec elle le sujet de l’activisme contre les exploitations agricoles et son évolution. Un éclairage très intéressant sur la réalité du quotidien.
Enfin, mon équipe de collaborateurs gourmands a participé à l’animation Flexi Crush proposée par Interbev (filière de la viande) Naturellement Flexitariens avec le chef Fabrice Mignot, afin de faire découvrir au plus grand nombre les recettes autour de la viande.
Le Salon de l’agriculture offre surtout un concentré de ce que nos producteurs français font de mieux, pour le plaisir des yeux et des papilles, et ce n’est pas Ovalie, l’égérie 2023 du salon, qui pourra dire le contraire.
